Az alkohol bontását az ADH és ALDH enzimek végzik.

  • Egyesek gyorsan lebontják → kevésbé érzik a hatást.
  • Mások lassan → erősebb másnaposság, egészségügyi kockázat.

Nem csak szokás kérdése, hogy ki mennyit bír. A génjeink is közbeszólnak.